Pepersteak

€2.85 per 100 gram

Heerlijk malse steak gesneden van het Belgisch witblauwe rund. Deze steak is gemarineerd en omwikkeld met een pittige peperrand.

Per 130 gram

Wissen

Bereidingswijze voor in de grillpan

Haal de steak 1 uur voordat het vlees de grillpan in gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
Zorg dat de grillpan goed heet is. Bak de pepersteak rondom in 1 minuut bruin.
Vervolgens ongeveer 3 minuten, op laag vuur rustig laten braden.

Bereidingswijze voor op de BBQ

Haal de steak 1 uur voordat het vlees de BBQ op gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
1 minuut kort roosteren boven heet vuur in het midden van de BBQ.
Vervolgens ongeveer 3 minuten rustig laten garen aan de zijkant van de BBQ. Draai de steak regelmatig om.