Het Barbecue Seizoen staat weer voor de deur. Bekijk hier onze BBQ Folder!

Black Angus Rosbief

Haal de hele rosbief een half uur voor het bereiden uit de koelkast, zodat deze op temperatuur kan komen. Dep de rosbief vlak voor het bakken droog met keukenpapier. Verwarm de oven voor op 160 graden. Verhit boter in een braadpan en wacht tot de boter bruin kleurt. Bak op hoog vuur de rosbief aan alle kanten lichtbruin.

Leg de rosbief en het kookvocht in een braadslee. Gaar de rosbief in 45 minuten de oven.
Laat de rosbief nog 10 minuten rusten onder aluminiumfolie. Voeg zout en peper naar smaak toe. Eet smakelijk!

Dit product is momenteel niet op voorraad.

Beschrijving

Afkomstig uit Zuid Australië van het bijzondere familiebedrijf Thomas Foods. Alleen het beste rundvlees krijgt de handtekening van de familie Thomas, vandaar Clare Valley Signature beef. Nadrukkelijk kijkt de familie naar de stamboom van de runderen waarin het beroemde Black Angus de overhand heeft, aangevuld met typische vleesrassen als bijvoorbeeld Hereford. Na de geboorte lopen de runderen op uitgestrekte graslanden van Zuid Australië waarna de dieren tenminste 100 dagen graan gevoerd krijgen.

De afkomst en het puur natuur voer, vrij van wat voor toevoegingen dan ook, zorgen voor een perfect gemarmerd stukje vlees. Deze marmering zorgt voor de smaakbeleving waarmee uw gasten het allermooiste rundvlees voorgeschoteld krijgen!