Het Barbecue Seizoen staat weer voor de deur. Bekijk hier onze BBQ Folder!

Platte Rib (klapstuk)

Per 250 gram

3.00

De Platte rib wordt voornamelijk gebruikt voor een bouillon te trekken. Het vlees en de ribben geven veel smaak af aan een soep of saus.

BBQ LIEFHEBBERS OPGELET!
In de BBQ wereld worden deze ribben ook wel gebruikt als Runderspareribs.

Het vlees eerst marineren met een kruidige marinade. Dit mengsel 2 dagen laten staan in de koelkast zodat alle smaken erin getrokken zijn. Hierna garen op de BBQ, het liefst een keramische, op een niet al te hoge temperatuur. Het vlees heeft ongeveer 2-3 uur nodig om helemaal gaar te worden.

Uitverkocht

Beschrijving

Trekken 3-4 uur
Stoven 3-4 uur