Het Barbecue Seizoen staat weer voor de deur. Bekijk hier onze BBQ Folder!

Filet Rollade

per 100 gram

1.63

De varkensfiletrollade is omwikkeld met touwtjes. Doel van deze rollade touwtjes is dat het vlees een mooiere ronde vorm krijgt, hierdoor kunt u het vleesdeel gelijkmatiger braden.

Kerntemperatuur: 65 graden!

INGREDIENTEN

100% Ruyghveen varkensvlees

BEREIDINGSADVIES

Aanbraden in een pan met ruim boter, hierna op laag vuur of in de oven laten doorgaren. Gebruik altijd een kernthermometer. De kerntemperatuur moet zijn 65 graden. Hierna in aluminium laten rusten.

BEWAARADVIES

Gekoeld bij ≤ 4°C 2-3 dagen; diepvries 3 maanden

MENU SUGGESTIES

Lekker met aardappeltjes, verse groenten en champignonroomsaus.