Duke of Berkshire – Procureur

Gekend bij velen, dit stuk wordt ook wel eens de nek of procureur genoemd. Bij de nek denken de meeste mensen aan koteletjes, maar wist je dat je deze ook op z’n geheel kon klaarmaken? Op de BBQ of simpel in de oven maak je hiermee een heerlijk stukje gebraad. Laat je deze wat te ver garen? Geen probleem de nek of procureur is uitermate geschikt om heerlijke Pulled Pork van te maken!