Truffelsalami

Een uitzonderlijke worstspecialiteit, die voor zichzelf spreekt: varkensvlees en exquisite zomertruffels (tuber aestivum) geven aromatische accenten. Elke Truffelsalami wordt mild gerookt
boven beukenhoutsnippers en kan door een speciale natuurlijke rijpingsproces gegarandeerd 6 weken rusten. In een rustieke darm geregen met en een solide, medium korrelige structuur, resulteert een bijzonder mooie, smalle schijf.

Per 100 gram gesneden