Kipspecialiteiten
Goede kwaliteit Kippen- en Kalkoenvlees
Wij hebben een compleet assortiment Kipspecialiteiten. Dagvers en lekker mals! Op het gebied van de kwaliteitsbewaking loopt Nederland in de Europese Unie voorop. De Integrale Keten Beheersing (IKB) zorgt ervoor dat kippen- en kalkoenvlees van goede kwaliteit op het bord van de consument terechtkomt.
IKB-systeem
transparant maken van de productieketen
Uitgangspunt van de IKB regeling is het transparant maken van de productieketen. Dit wordt bereikt door constante uitwisseling van informatie tussen de verschillende schakels in de keten van de fok- en opfokbedrijven, via de vermeerderaars en de broederijen tot en met de slachterijen en de uitsnijderijen.
Bovendien stelt IKB aan alle stappen van het productieproces strenge kwaliteitseisen. Deelname aan het IKB-systeem geschiedt op vrijwillige basis. Overtreding van de regels kan leiden tot verlies van het IKB-certificaat.