Gehaktbal vers met ui

Voordat je kunt genieten van heerlijke gehaktballen, moet je de gehaktballen braden. Gehaktballen branden kan op vele manieren, maar niet elke manier is even goed. Als je de perfecte gehaktbal wilt klaarmaken, is het belangrijk ze op de juiste manier te braden. Het eerste wat belangrijk is bij gehaktballen braden, is om niet teveel bakboter te gebruiken.

Het is zo dat meer boter voor meer jus zorgt, maar dit is wel vette jus. Daarnaast is het belangrijk om de boter eerst goed bruin te laten worden voor het gehaktballen braden: het schuim moet er vanaf zijn. Leg vervolgens de gehaktballen in de pan en ga de gehaktballen braden op redelijk hoog vuur, om goed donkerbruin te worden.

Zet het vuur vervolgens lager en laat de gehaktballen braden gedurende een minuut of twintig.

Braden: 20-25 min