Het Barbecue Seizoen staat weer voor de deur. Bekijk hier onze BBQ Folder!

Kogelbiefstuk

Per 130 gram

3.20 

Dit vlees wordt gesneden van de kogel van de bovenbil van een koe, of van de kogel van het spierstuk. Dit deel vlees wordt kogel genoemd, aangezien het bij het kogelgewricht zit, niet vanwege de 'kogelachtige' vorm. Van de verschillenden soorten biefstuk is biefstuk van de haas het malst, daarna volgt de kogelbiefstuk.

Uitverkocht