Konijnenbout

2.99

Voor de mensen onder ons die niet zo zwaar willen tafelen en zin hebben in licht verteerbaar vlees is konijnenbout perfect. Konijnenbout is niet alleen sappig en fijn van smaak, maar ook nog eens ontzettend mager.
Konijnenvlees is rijk aan vitamine B12, eiwitten en is een goede bron van ijzer. Het vlees bevat in vergelijking met vele andere vleessoorten procentueel meer hartvriendelijke omega-3-vetzuren. Deze vetzuursamenstelling en uitgesproken smaak is te danken aan de uitgebalanceerde voeding. Konijnenvlees bevat slechts 4 gram vet per ons.

Per stuk:

Bereidingswijze voor in de oven:

Haal de konijnenbouten 1 uur voordat het vlees de oven in gaat uit de koelkast zodat deze op kamertemperatuur kan komen. Oven en de plaat/braadslede op 200 graden voorverwarmen.
Doe wat olie in de hete plaat/braadslede en leg de konijnenbouten erin. Zet vervolgens de oven aan bij een temperatuur van 150 graden voor +/- 60/90 minuten.