7 dagen per week bestellen, ieder moment van de dag

Dinsdag t/m vrijdag ophalen van 12:00 tot 18:00 Zaterdag van 12:00 tot 16:00

Voor kerst kunt u bestellen op feestdagenbijslagerijhermanns.nl
Ossenstaart

Ossenstaart

Ossenstaart is de culinaire naam voor de staart van een rund. De staart weegt doorgaans 1 tot 1,8 kilogram en bestaat uit de ronde staartwervels met daaromheen een kleine hoeveelheid spierweefsel (vlees). Voordat het wordt verkocht, wordt het eerst in stukken gesneden (tussen de wervels door). De ossenstaart is een beenderig, gelatineachtig soort vlees, dat gestoofd dient te worden vanwege de grote hoeveelheid bindweefsel. Voor de toepassing van ossenstaartsoep worden de staartdelen eventueel eerst gebraden, waarna er vocht of bouillon wordt toegevoegd. Het is het meest bekend van de ossenstaartsoep.

Per 100 gram

€1.98 per 100 gram

Stoven 180 – 240 minuten

Trekken 180-240 minuten

Voor ossenstaartsoep geldt, hoe langer, hoe beter!

 

0
    0
    Je winkelwagentje
    Je winkelwagen is leegVerder winkelen
      Verzilver Coupon