7 dagen per week bestellen, ieder moment van de dag

Dinsdag t/m zaterdag ophalen vanaf 12:00 tot 18:00

Varkens kophaas

Varkens kophaas

Varkenshaas is de meest malse spier van het varken, die zich in de rug van een varken bevindt. Het is een schuin toelopend stukje vlees.

Hij bestaat uit een kop, een dik gedeelte en een relatief dun uiteinde. De kophaas is het goedkoopst en wordt veel voor saté gebruikt, het middelste gedeelte is het duurst. Meestal wordt dit gedeelte rosé gebraden (rosé = net aan gaar). Snijdt men de varkenshaas in plakken van circa 2 centimeter dikte, dan krijgt men varkensmedaillons, waarvoor vele recepten bestaan.

Onze saté van de haas is gesneden van de kophaas.

Per 200 gram

€1,95 per 100 GRAM

Te bereiden in de braadpan: 15 – 20 minuten

0
    0
    Je winkelwagentje
    Je winkelwagen is leegVerder winkelen
      Verzilver Coupon