Zuurvlees is een Limburgs streekgerecht, dat wordt bereid met paarden- of rundvlees. Zuurvlees lijkt op stoofvlees en hachee. De naam komt van het vooraf marineren van het vlees in azijn. Maar de smaak is, in tegenstelling tot hachee, zoet. Het zuur van de azijn wordt namelijk ruimschoots gecompenseerd door de toevoeging van peperkoek en stroop. Ons zuurvlees is gemaakt van rundvlees.
Bij aankoop van 2 zakjes zuurvlees van 500 gram, 1 kilo zak Belgische friet GRATIS!
Zakje per 500 gram:
€1.85 per 100 gram
Leg het kookzakje voor 10/15 minuten in een pannetje met kokend water. Hierna open knippen en serveren
Magesloten
Di 08:30 t/m 18:00
Wo 08:30 t/m 18:00
Do 08:30 t/m 18:00
Vr 08:30 t/m 18:00
Za 08:00 t/m 16:00
Zo gesloten
Gildeslagerij John Hermanns
Kerkstraat 83
6031 CG, Nederweert
T 0495-632119
Einfo@slagerijhermanns.nl